星空体育官方网站春天是什么味道?到这道艾草青团里找你要的答案风和日丽,春暖花开,农家菜园,山上,田埂边,以及有水流过的地方,艾草星星点点冒出了新芽,娇嫩欲滴,散发出浓郁的艾香,也正是踏春的人们采摘艾草的最佳时机。
约上几个好友,随身携带几个方便袋,一看到成片娇嫩的艾草,就弯下腰不停地采摘。不一会儿功夫,每人就摘了三五斤满载而归。
回到家里先用水把艾草清洗干净,沥干星空体育,然后用刀砍成粉细状,加入糯米粉、面灰等,喜欢吃咸的就加入少量食盐,喜欢吃甜的就加入适量白糖星空体育。用手搅拌均匀,揉成不粘手后,即可做扁圆形。可蒸着吃,也可用油煎着吃,还可制作成青团,里面放入花生馅、芝麻馅,蒸熟吃。
总而言之,正宗手工艾香饼外酥里嫩,艾香青团Q弹有嚼劲星空体育,香气扑鼻,令人垂涎三尺,是春天最鲜美可口的味道。